Пироговые открывают по всей России, проникая на рынок фастфуда по всем городам и посёлкам. Некоторые говорят, что причина этому – просто мода на возврат к истокам. Частично это так. Но если бы не существенные достоинства пирогов, вряд ли бы им сопутствовал такой успех. Действительно, пироги с мясом - это исконно русская кухня. Достаточно заглянуть на сайт Stolle.ru - https://ekb.stolle.ru/myasnye-pirogi - чтобы увидеть привычные начинки и любимые с детства сочетания.
Но долгое время традиция их сохранялась исключительно в рамках домашнего быта россиян. Наверное, в каждой семье были и есть бабушкины рецепты, которые передавались из поколения в поколение. А вот в сфере общепита встретить их было сложно. Если в советские времена с дефицитом мяса это было хотя бы объяснимо, то почему после 1991 года фастфуд полностью заняли пицца, шаурма и гамбургеры – большая загадка. Теперь справедливость восторжествовала.
Но отвоевать рынок пирогам удается не просто на волне моды. У них есть приятные преимущества. Первое, что приходит на ум, когда вспоминаешь пироги – это огромное количество рецептов и вариантов начинки. Никаких скучных стандартов и приевшихся вкусов, всегда можно найти что-то вкусное. Но это не все. Много мяса.
Что ни говори, но в русской кухне не принято раскладывать тонко нарезанную колбасу на коржике. В пирогах начинки действительно много. Можно насытиться. Пироги обычно весят полкилограмма или больше. При этом они очень сытные и сочные. Если разделить их на двоих, то можно волне утолить чувство голода. Термообработка. Их готовят в печи, где они проходят полноценную термообработку. Это не шаурма, которую просто подогревают.
Доступные цены. За такие размеры и вкусовые цены просят вполне адекватные цены. Тот факт, что это ещё и привычные с детства вкусняшки, тоже не стоит забывать. Все же приятно заглянуть в пироговую и попробовать вполне домашние пироги вместо бутербродов. Дополнительный плюс ещё и в том, что в сетевых заведениях работает ещё и возможность заказа онлайн. Можно зайти на сайт и, когда пироговая будет работать, его обработают и направят собранные пироги по указанному адресу. Это позволит не ориентироваться на ближайшую точку, а выбрать по-настоящему лучшую, с вкусной и домашней продукцией. Это очень удобно и позволяет быстро собрать отличный стол для гостей, коллег по работе и друзей, которые вот-вот должны прийти.