Фестиваль «Каша - радость наша» прошёл в селе Архангельское губкинской территории

Четвёртый гастрономический фестиваль «Каша - радость наша» прошёл в Архангельском. Сентябрьским тёплым днём у Досугового центра села собрались все от мала до велика, чтобы полакомиться любимым блюдом, найти себе новые рецепты, в приятной компании зарядиться бодростью и хорошим настроением. Почётные гости праздника заместитель председателя совета депутатов Губкинского городского округа Елена Емельянова, депутат Совета депутатов Николай Черников были едины во мнении, что важно сохранять и популяризировать традиционную русской кухни.

Глава Архангельской сельской территориальной администрации Людмила Ленивкина поздравила земляков с праздником, дав старт фестивалю.

Каша… Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок. Это вызвано тем, что издревле славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу ячмень, просо. Как у всякого народа-землепашца, зерно и продукты его переработки стали у русских людей предметом религиозного почитания. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «кашей». Её варили и при заключении мира между враждующими сторонами. В знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу. Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!». Выражение это дошло и до наших дней.

Фестиваль стал настоящим калейдоскопом вкусов: от скромной, но любимой гречневой каши с лесными грибами до экзотической тыквенной симфонии с сухофруктами и медовыми переливами. Каждая территория, словно художник, представила свой уникальный рецепт, демонстрируя не только кулинарное мастерство, но и безграничную фантазию.

Помимо дегустации каш, посетителей ждала насыщенная развлекательная программа. На сцене звучали народные песни, проводились конкурсы и мастер-классы. Дети с удовольствием участвовали в играх и забавах, посвящённых теме фестиваля. Особым украшением фестиваля стала выставка-ярмарка народных промыслов. Здесь, словно в сокровищнице, можно было найти сувениры ручной работы, предметы быта и украшения, выполненные в лучших традициях русского стиля, хранящие тепло рук мастера. Общую, дружную кашу «заварили» семь сельских территорий.

Гости с удовольствием пробовали все, а затем опускали в ящик жетон с номером наиболее понравившегося блюда. Многие сразу же спрашивали рецепт. Но не только кашей можно было полакомиться в этот день. Ароматные травяные чаи, вареники, блюда турецкой национальной кухни.

Культработники подготовили прекрасный концерт. Организовали интересные фотозоны. Творческие коллективы, участвующие в фестивале, исполнили свои любимые номера. Зрителям так понравилось, что они не только танцевали, но и пели.

В завершение было определено, что в номинации «Лучшая сервировка» признана лучшей ивановская каша. В номинации «Оттенки вкуса» — у Никаноровской территории, «Новое — хорошо забытое старое» — у Архангельской территории, «Мастер вкуса» — у Богословской территории, «Бабушкина каша» — Теплоколодезянская территории, «Овсяный хит» - Уколовская территория, «Гречневая симфония» - Вислодубравская территория.

Фестиваль каши — это не только гастрономическое событие, но и праздник русского гостеприимства, направленный на укрепление семьи и возрождение русских традиций.