Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
14:31, 12 октября 2018
 Евгения Шехирева 110

Лебединцы провели «Фестиваль овощей»*

Лебединцы провели «Фестиваль овощей»*Мария КрыгинаФото: Александр Белашов
  • Евгения Шехирева
  • Статья

С 3 по 11 октября во всех столовых предприятия работников ждали особые угощения.

Наступление осени в столовых Лебединского ГОКа встретили как всегда по‑праздничному — оригинальным меню и «Фестивалем овощей». На ежедневную трапезу с 3 по 11 октября работники комбината спешили с особым энтузиазмом, ведь во всех 15 столовых предприятия их ожидало настоящее торжество!

Встречая наступление красочного сезона года, повара ООО «ЛебГОК-Комбинат питания» приготовили для посетителей особые угощения. Например, в столовой №63 приглашали отведать «Супа мудрости». Название у блюда чудное, а суть проста — это прямо‑таки воздушный суп-пюре из тыквы! Вдобавок к нему можно было испробовать «Золотой рыбки» (запечённый с этим же овощем пангасиус), «Жгучего корейца» (под экзотическим названием подавали трио из жгучего перца, корейской моркови и тыквы), «Радужную осень» и ещё много-много разных яств.

«Сейчас у нас проходит «Осенний фестиваль овощей», на котором каждая столовая представляет особое меню с добавлением коронного ингредиента. В нашей 63-й им выступает царица сезона — вкусная и полезная тыква, — рассказала повар Ирина Веснина. — Мы приготовили для наших посетителей более 120 блюд — 46 мясных, 30 салатов, пять супов, разнообразную выпечку. Хочется показать, какие дары преподносит нам каждый год осенняя пора и как их можно превращать во вкусные и полезные блюда. Обязательно поинтересуемся, что больше всего лебединцам понравилось, и будем в дальнейшем включать это в меню».

Ещё один повар, Мария Крыгина — ну чисто русская краса с русой косой да в нарядном сарафане — приглашала тружеников комбината отведать особых яств: гостей ожидали всевозможные муссы, кремы и желе из тыквы (а также малины, смородины и клюквы), тарталетки с начинкой из рыжего овоща и сливы, пирог «Рататуй» (запечённые овощи на тыквенной подушке), пирожные, разнообразные компоты и морсы. Но кроме праздничного меню повара столовой постарались создать и соответствующую атмосферу: украсили зал осенними листьями, ягодами рябины, овощами, фруктами и цветочными композициями в ярких зонтах. Судя по отзывам лебединцев, праздник получился красочным и вкусным!

«Я каждый день хожу обедать в столовую, причём именно в эту, — рассказал водитель УГП Владислав Боронин. — Атмосфера здесь обалденная, кормят прекрасно, всегда угощают чем‑то новым. От души огромнейшее спасибо поварам!»

comments powered by HyperComments
Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×