Власти региона обсудили ситуацию с рынком овощей и ценами на них на оперативном совещании областного правительства 16 августа. Как сообщила сообщила БелПресса, врио губернатора Вячеслав Гладков подчеркнул, что на фоне роста цен на продукты региону нужно наращивать собственное производство.
По словам вице-губернатора по АПК Юлии Щедриной, правительство готовит план по увеличению к 2025 году в три раза объёмов производства овощей так называемого борщевого набора (капуста, морковь, свёкла, лук) и овощей закрытого грунта. Ставку власти планируют сделать на фермеров, личные подсобные хозяйства.
Сейчас в Белгородской области производится 87 тыс. тонн овощей борщевого набора. Это 66% от того, что нужно жителям области. При этом обеспеченность капустой составляет 77%, морковью – 48%, свёклой – 53%, репчатым луком – 83%.