Власти введут новый стандарт школьного питания в белгородских школах с 1 ноября
Документ будет включать в себя требования к блюдам, к техническому состоянию столовых и систему мотивации в приобщении детей к здоровому питанию.
Новое меню появится в школах Белгородской области с 1 ноября. Как сообщила БелПресса, его представила начальник департамента образования региона Елена Тишина.
Проект питания школьников учитывает региональные особенности в плане возможных продуктов и новые СанПиНы. Разработку документа поручили Новосибирскому НИИ гигиены. Сейчас его оценивает Белгородское управление Роспотребнадзора.
Планируется обновлять меню каждые две недели. В нём должны быть представлены несколько вариантов завтраков и обедов. По утрам детей будут кормить макаронами с курицей, картофельным пюре и рыбой а также различными кашами. На обед — на первое — школьникам предложат супы, щи или рассольник. На втрое — жаркое с овощами, гречку с котлетами, рыбу с рисом и картофельное пюре. Кроме того, ко второму блюду добавят салаты из свёклы, капусты, моркови или винегрет.
Готовый стандарт питания появится во всех школах Белгородской области. Он закрепит требования к пищевой безопасности, требования к оснащению столовых, а также систему мотивации школьников к полезной еде.