Губкинцы стали участниками второго гастрономического фестиваля «Губкинское рандолье»

В минувшую субботу, 11 июля, жители Губкинского городского округа и гости собрались в живописной рекреационной зоне «Губкин-Лесопляж» на яркое и запоминающееся событие – второй гастрономический фестиваль. Это мероприятие стало настоящим праздником для всех, кто ценит вкусную еду, приятное общение и активный отдых на свежем воздухе.

С самого утра в любимом месте отдыха царила атмосфера радости и предвкушения. Люди приходили семьями, компаниями друзей и коллег, чтобы вместе разделить минуты веселья. К губкинцам присоединился и глава администрации округа Василий Голиков, подчеркнув важность таких событий для сплочения жителей.

Программа фестиваля была насыщенной и разнообразной, предлагая развлечения на любой вкус и возраст. Дети с удовольствием участвовали в творческих мастер-классах и веселых играх, а взрослые могли проявить себя на спортивной площадке. На территории фестиваля развернулась торговля, где можно было приобрести уникальные сувениры от мастеров Белгородчины и соседних регионов.

Конечно же, главным угощением праздника стали гастрономические изыски. Ароматный шашлык, мясо и овощи на гриле, наваристый плов, приготовленный на костре, – все это вызывало аппетит и дарило наслаждение. Однако особое внимание привлекло местное лакомство – губкинский рандолик. Этот старинный рецепт вареника с творогом, запеченного в сливках, стал настоящим брендом территории, и многие гости пришли именно для того, чтобы попробовать это уникальное блюдо.

Сельские территориальные администрации представили свои подворья, демонстрируя красоту и самобытность родного края. Русские народные мотивы в оформлении и изобилие угощений на столах – блины, пирожки, пироги, драники – создавали неповторимую атмосферу. Но и здесь центральное место занимали рандолики. Каждая территория привнесла свою изюминку в их приготовление, делясь секретами рецептов. Юрьевская территория предложила классический вариант, а жители Троицкого удивили экспериментом, добавив в творог сыр. Осколецкая территория представила символичный «вареник дружбы» с необычными соусами. Помимо рандоликов, гости могли попробовать вареники с картошкой, грибами, яблоками, тыквой и рыбой – все блюда отличались сытностью, аппетитным видом и оригинальностью.

Творческие коллективы радовали публику народными песнями и частушками, добавляя празднику душевности и колорита. Гости фестиваля не скрывали своего восторга.

«Масштаб праздника поражает: народные костюмы, русские песни, угощения... Всё очень нравится и поднимает настроение», – поделилась впечатлениями Ирина Гузовская.

Наталья Дорошева отметила: «Атмосфера праздника наполняет душу радостью. Заводная музыка, ароматы блюд, русское гостеприимство, да ещё вокруг такая красота. До сих пор нахожусь в восхищении от этого места после проведённого благоустройства».

Ольга Волкова призналась: «Какой замечательный праздник в русских традициях. Пришли попробовать рандолики – очень хочется узнать, какие они на вкус».

Несмотря на начавшийся ливень, настроение губкинцев не было испорчено. Наоборот, стихия еще больше сплотила людей, которые по-семейному собрались под зонтами, продолжая наслаждаться весельем. Профессионализм местных артистов, которые не прервали свое выступление, несмотря на непогоду, заслуживает отдельной похвалы. После дождя фестиваль продолжился зажигательной пенной вечеринкой и дискотекой, завершив этот замечательный день.